Ve Zdibech se konají kurzy vaření pro matky v nouzi

V prostoru kuchyně Potravinové banky Praha ve Zdibech se konal kurz zdravého vaření pro matky v nouzi, v rámci kterého se účastnice naučí uvařit jednoduchá a zdraví jídla ze sezónních surovin.

"Pokračujeme už třetím rokem. Měli jsme samozřejmě výpadek v době pandemie. Teď je to první kurz, po té přestávce velké," konstatovala Věra Doušová, ředitelka Potravinové banky Praha.

 Akci uspořádala Potravinová banka pro Prahu a Středočeský kraj, v současné době největší potravinová banka v České republice, ve spolupráci s organizací Zachraň jídlo.

"Společné téma pro nás, obě organizace, je neplýtvání potravinami, předcházení plýtvání. My se snažíme lidi naučit vařit z ovoce a zeleniny. Vařit zdravě, chutně. Zachraň jídlo se ještě snaží, aby lidé neplýtvali tím způsobem, že je učí vařit i z toho, na co nejsme obvykle zvyklí. To znamená, že nám například kuchařka ze Zachraň jído předvede, jak využívat při vaření ze zeleniny i ty části, které my obvykle v kuchyni vyhazujeme do koše. To znamená lupení, všelijaké stonky. To, co tradičně nepoužíváme," vysvětlila Věra Doušová, ředitelka Potravinové banky Praha.

Kromě účastnic se na kurz dostavilo i několik hostů, mezi kterými byla také sopranistka Markéta Fassati. Ta již čtyři roky působí jako ambasadorka Potravinové banky pro Prahu a Středočeský kraj.  

"Naplňuje mne to nesmírně, protože tady vidím ty lidské příběhy, a také vývoj, když se s klienty potkám poprvé, podruhé, potřetí. A to mne na tom opradu moc baví, že vidíte, že se to někam posouvá, že jsou velmi motivovaní," popsala  Markéta Fassati, sopranistka a patronka Potravinové banky pro Prahu a Středočeský kraj.

Účastnice si kromě nových receptů odnesly i dárkové balíčky. Například od MČ Praha 1. Kurzy zdravého vaření pro matky v nouzi probíhají zpravidla každý druhý pátek.